BUCATAR SEF –COR 343403 Curs de specializare

cursuri calificare bucatar sef

ORAS INSCRIERE PANA LA DURATA PRET INSCRIE-TE ACUM!
Oradea Decembrie 6 saptamani 1400 RON – achitare integrala ( sau 1800 RON in rate) CLICK AICI!
Cluj-Napoca Decembrie 6 saptamani 1400 RON – achitare integrala ( sau 1800 RON in rate) CLICK AICI!
Satu Mare Decembrie 6 Saptamani 1400 RON – achitare integrala ( sau 1800 RON in rate) CLICK AICI!
Sibiu Decembrie 6 saptamani 1400 RON – achitare integrala ( sau 1800 RON in rate) CLICK AICI!

Detalii curs

Bucătarul şef  în conformitate cu fluxul tehnologic, coordonează operaţiile de pregătire preliminară specifice  de dozare a materiilor prime conform reţetelor de fabricaţie şi a programului tehnologic al zilei (sortiment, cantitatea în kg sau număr de porţii).
De asemenea coordonează realizarea semipreparatelor culinare care stau la baza obţinerii preparatelor culinare; după această etapă, efectuează tratamentele termice corespunzătoare.

Ultima parte a muncii bucătarului şef constă în finisarea estetică a produselor în vederea servirii şi în efectuarea controlului calităţii produselor finite.
Bucătarul şef este capabil să converseze fluent într-o limbă străină, de circulaţie internaţională si se preocupă de pregătirea proprie şi perfecţionarea profesională continuă.

Persoanelor  care lucreaza ca si Bucatar   , dar nu au calificare ,  firmelor care isi trimit angajatii la calificare dar  si persoanelor care au loc de practica , le vom acorda un discount de 5% ( locul de munca fiind loc de practica )

Durata curs : 6  saptamani ( 1/3 stagiu teorie , 2/3 stagiu practica )

Conditii de participare la curs :  10  clase absolvite (invatamant obligatoriu ) plus diploma de calificare ca bucatar.

Ce se invata la curs ?

  • Comunicarea la locul de munca
  • Pregătirea  condiţiilor  de lucru
  • Coordonarea si  manipularea materialelor şi produselor alimentare
  • Verificarea depozitarii  materialelor  şi produselor  alimentare
  • Verificarea  starii  de funcţionare a echipamentelor şi ustensilelor de lucru
  • Identificarea  materiilor  prime şi auxiliare specifice
  • Stabilirea  necesarului  de materii prime
  • Stabilere furnizori
  • Recepţionare  materii prime, auxiliare şi materiale
  • Coordonare  operaţii  de prelucrare a alimentelor
  • Coordonare  realizare  semipreparate  culinare
  • Asigurarea păstrarii  factorilor nutritivi
  • Calcul conţinutului  de nutrienţi din fiecare ingredient
  •  Tehnici specifice de menţinere a factorilor nutritivi în alimente şi preparate culinare
  • Asamblare  semipreparate culinare
  • Realizarea  elementelor   de decor
  • Decorarea   preparatelor   culinare
  • Finisarea  produselor  (plating)
  • Verificarea  produselor  din punctul de vedere al parametrilor calitativi

Materiale si produse : Stagiul de practica  se face in unitati specializate sau la locul de munca Program de curs flexibil.

Curs acreditat sigla ANC si Minister

*Reducerea aplicata la achitarea integrala a cursului in momentul inscrierii
Program plata in rate :
– 900 RON la inscriere (inregistare dosar)
– 900 RON in prima zi de curs
Taxa examinare – 40 lei

Modalitati de plata

Varianta 1- Puteti achita la orice sucursala a Bancii Transilvania din orasul in care va inscrieti (va atentionam ca trebuie sa aveti la d-voastra buletinul si o copie tiparita a facturii proforme)
Varianta 2- Puteti achita cu cardul la sediile Profesional Academy

In factura proforma primita veti avea toate datele si instructiunile necesare, indiferent de cum alegeti sa faceti plata, fie ca sunteti persoana fizica ori persoană juridică.
Factura fiscala o veti primi personal la secretariat, dupa efectuarea platii.

Profesional Academy, parteneri cu Banca Transilvania doar pentru ca TU sa iti poti indeplini visul mult mai usor. Problemele financiare nu ar trebui sa reprezinte un obstacol in indeplinirea visului tau.

La Profesional Academy poti beneficia de 4 rate fara dobanda. Pe langa toate acestea daca alegi sa folosesti cardul Star pentru plata unui curs(fara sa folosesti optiunea de plata in rate) primesti 3% puncte Star (puncte de loialitate).

Cum functoineaza programul? Foarte simplu! 🙂 

Pentru inscrieri telefonice sau mai multe detalii va rugam sa ne contactati la tel: 0744920034

Garantia calitatii serviciilor noastre:

Daca ai frecventat cursurile noastre 90% si la final nu esti multumit, noi iti dam banii inapoi. Noi suntem interesati ca si tu sa fii multumit, sa inveti meseria aleasa.

Daca simti ca nu ai acumulat suficiente cunostinte si experienta pe parcursul cursului, pana la un an dupa finalizarea cursului ai dreptul sa te reintorci in cadrul academiei si sa beneficiezi de practica gratuit cu alte serii in derulare. Aceasta oferta o puteti intalni exclusiv la Profesional Academy.

Noi nu vindem cursuri,
Noi vindem un viitor mai bun pentru absolventii nostri
Posibilitatea de a munci in strainatate cu diploma acreditata international pentru salarii net superioare
Posibilitatea de a-ti gasi un alt job, sau posibilitatea de a-ti deschide propria afacere in urma calificarii in cadrul Profesional Academy.

Partenerii nostri:


Seo wordpress plugin by www.seowizard.org.