23
DEC
2018

Meseria de barman, tot mai atractiva in randul tinerilor

barman

Meseria de barman, tot mai atractivă în rândul tinerilor

În restaurante, baruri, cluburi, pe litoral, pe vase de croazieră, în țară sau în străinătate, barmanul nu numai că este nelipsit, dar o mare parte din sarcina de a se ocupa de entertainment îi revine acestuia. Cum se compensează nopțile nedormite și orele petrecute în picioare? Cu salarii mari sau foarte mari, distracție, posibilitatea de a cunoaște oameni noi și de a călători în toată lumea. De aceea, tinerii și-au îndreptat tot mai mult atenția spre acest domeniu.

Însă, cei care cred că bartending-ul este o activitate ușoară, pe care o „prinzi” din mers, și care înseamnă doar să mesteci mai multe tipuri de băuturi într-un pahar, se înșală. Bartending-ul este o artă extrem de apreciată, iar concurența în acest domeniu nu este de neglijat. De aceea, dacă vrei să reușești, noi îți propunem Cursul de Barman de la Profesional Academy, pe care îl puteți urma în Oradea, Cluj – Napoca, Satu Mare, Sibiu sau Brașov. Acesta are o durată de șase săptămâni, și este împărțit astfel: 1/3 stagiu teorie , 2/3 stagiu practică. Singura condiție pentru înscriere este să aveți 10 clase absolvite, adică învățământul obligatoriu.

barman

Ce vei învăța la curs?

• Standarde de igienă și curățenie
• Băuturi spirtoase, vin, bere, lichior
• Comunicare corectă cu clienții și noțiuni de ospitalitate
• Cunoștințe de bază despre cafea și prepararea cafelei. Utilizare espressor
• Mixologie, metode de preparare și servirea băuturilor
• Realizare cocktailuri
• Tehnici rapide de servire și turnare
• Tehnici de fidelizare a clienților
• Team work, program de consum responsabil
• Capacitate de muncă în echipă
• Curățarea și depozitarea obiectelor de inventar
• Gestionarea stocurilor de băuturi și materiale necesare
• Încasarea contravalorii serviciilor prestate
• Pregătirea băuturilor de bar
• Pregătirea tonomatelor de servire
• Preluarea comenzilor clienților
• Servirea clienților la bar

În atenția persoanelor care lucrează ca și barman, dar nu au calificare, a firmelor care își trimit angajații la calificare, dar și a persoanelor care au loc de practică: Veți primi din partea noastră un discount de 5%!

Lasati un comentariu

*

captcha *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Seo wordpress plugin by www.seowizard.org.